Inleiding

Voor dit onderzoek is gekozen om het bedrijf Mise en Place te onderzoeken. Mise en Place is sinds 1994 werkzaam in de gastvrijheidbranche als uitzendbureau voor horecapersoneel. Evenementen van verschillende grootte worden verzorgd door veelal studenten die naast hun studie bij Mise en Place werken. Mise en Place noemt deze werknemers jobpers. De jobpers worden op verschillende evenementen ingezet als professioneel horecapersoneel.
Mise en Place heeft meerdere vestigingen. Niet alleen in Nederland zijn zij actief, maar ook in Engeland, België, Oostenrijk en Duitsland is Mise en Place werkzaam. Per vestiging werken ongeveer 200 jobpers, die aangestuurd worden door 15 jobcoaches. In ieder kantoor werken 6 projectleiders en 6 projectmanagers. Tevens heeft iedere vestiging een office manager, die ervoor zorgt dat alles goed verloopt in zijn kantoor en een vestigingsmanager, die het contact met het hoofdkantoor onderhoudt.
Binnen Mise en Place zijn er......

Join Now to view the rest of this term paper!
Members: Login to view this research paper.

Title: Strategie Van Horeca
Approximate Word Count: 3440
Approximate Pages: 14 (250 words per double-spaced page)

With the Term Papers Lab Membership Pass, you get instant access to every essay on this site, including this essay on Strategie Van Horeca, for as long as you remain a member.

Other essays sites charge almost $100 for a single term paper. At Term Papers Lab, you can get instant access to over 100,000 research papers for as little as $29.95!